Etikettarkiv: morot

Minestra di erbe passate (grönsakssoppa)


Artusi kallar det för soppa på passerade örter. Vi skulle vilja kalla den för grönsaksbuljong. Buljongen är mild och fin och innehåller massa godis som spenat, mangold och persilja. Potatisen ger den en trevlig konsistens och den passar bra både … Läs mer

Publicerat i Alla recepten, Huvudrätt | Märkt , , , , , | Lämna en kommentar

Brodo (köttbuljong)


Medan jag skriver stiger de ljuvligaste dofter från kastrullen på spisen. Det här tar lite tid att göra, men sen har man sin egen buljong. Och hur coolt är inte det? Buljong är ju en av de saker det fuskas mest … Läs mer

Publicerat i Alla recepten, Kött | Märkt , , , , , | Lämna en kommentar