Etikettarkiv: buljong

Minestra di bomboline di patate (soppa med potatiskroketter)


Vi har testat ett nytt recept från boken. Denna gång en buljong med krutonger som jag (Calle) gjorde när jag var sjuk härom helgen. Resultatet: Helt ok, men inte mer än så. Det här behöver du för 8 portioner: 1/2 … Läs mer

Publicerat i Alla recepten, Huvudrätt | Märkt , | 1 kommentar

Brodo (köttbuljong)


Medan jag skriver stiger de ljuvligaste dofter från kastrullen på spisen. Det här tar lite tid att göra, men sen har man sin egen buljong. Och hur coolt är inte det? Buljong är ju en av de saker det fuskas mest … Läs mer

Publicerat i Alla recepten, Kött | Märkt , , , , , | Lämna en kommentar

Malfattini (enklaste hemgjorda pastan)


Det här är den allra enklaste pasta man kan göra hemma. På Artusis rekommendation åt vi våra malfattini i en buljong som vi kokte på skrovet från den goda kalkonen, i förra veckan. Närande, enkelt, milt och otroligt gott. Ingen … Läs mer

Publicerat i Alla recepten, Förrätt, Huvudrätt, Pasta | Märkt , , , , , , | 6 kommentarer