Tomatsås med tonfisk


Tallrik med fusilli med tonfisksås.

Här är en av barnens favoriter, en söt tomatsås med tonfisk. Riktig comfort food.

Detta är inte från Artusis bok, utan en rätt som vi lärt oss av våra vänner familjen Bocciarelli.

Ingredienser (4 pers)

  • 1 stor burk tonfisk i vatten
  • 1 morot
  • 2 stjälkar selleri
  • 1 gul lök
  • 1 burk hela skalade tomater
  • 3 msk olivolja
  • 400 g pasta

Gör så här:

  1. Tärna morot och selleri smått och finhacka löken.
  2. Fräs i olivolja tills det börjar få färg, minst 10 minuter, lägg gärna på ett lock så att det mjuknar ordentligt.
  3. Häll i tomaterna. Låt koka ihop åtminstone en kvart, gärna längre.
  4. Rör ner tonfisken i såsen och en skopa av kokvattnet från pastan.
  5. Smaka av med salt om det behövs.
  6. Blanda med nykokt pasta. Det är gott att strössla lite chiliflakes över.
Annonser
Det här inlägget postades i Alla recepten, Fisk, Lättlagat, Pasta och har märkts med etiketterna , . Bokmärk permalänken.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s